Bretagne ou Bourgogne. Cette authenticité, nous aimons la retrouver dans nos galettes et crêpes qui sont préparées uniquement à la demande.
Bretagne ou Bourgogne. Cette authenticité, nous aimons la retrouver dans nos galettes et crêpes qui sont préparées uniquement à la demande. Les produits bretons tiennent leur place, Andouille de Guémené, Saint-Jacques, caramel au beurre salé maison, mais nous les confrontons aux produits du terroir bourguignon, Andouillette de Troyes, Chaource, Epoisses, escargots. En accompagnement, cidres breton et du pays d'Othe pétillent dans leur bolée.