Laffay Thierry

Ce Domaine familial, situé dans le coeur du village de Chablis, exploite une superficie de 7ha, et vous accueille dans ses caves voûtées. Installé depuis 1978, Thierry Laffay a transmis son exploitation à ses deux filles, Mélanie et Maïlys, en 2024. En qualité de Vignerons Indépendants, tous les travaux, de la vigne à la commercialisation, sont réalisés dans le respect des traditions. Les vins du domaine conservent toute la typicité du terroir et du millésime.